Тези радикали произвеждат холестерол, които не само е вреден за сърдечно-съдовата система, но е виновен и за влошаване на паметта и работата на опорно-двигателния апарат с напредване на възрастта.

Според учените диета, в която червените боровинки присъстват обилно, води до подобряване на паметта и до по-балансирана работа на опорно-двигателния апарат.

На второ място се нареждат къпините. Те притежават същите свойства, но при тях антиоксидантите са по-малко. За сметка на това обаче при къпините има вещества, които подобряват зрението.

Третото място си поделят цвеклото и зелето. Веществата, съдържащи се в тези зеленчуци, разрушават ферментите, които в голяма степен водят до развитие на болестта на Алцхаймер и снижават когнитивните финкции.

Следващо място в класацията заема мазната риба. Сьомгата, сардината и херингата съдържат киселини, които също разграждат вредните ферменти. Изследванията показват, че ако един път в седмицата се консумира някой от тлъстите видове риба, това помага в значителна степен да се намали вероятността от развиване на Алцхаймер.

Пето място в рейтинга на "умните" храни заема спанакът. Специалистите установяват, че той забавя появата на проблеми с нервната система, вследствие остаряването на организма, и предотвратява възникването на нарушения в познавателните способности.

Tag it: